technopreneur karedok

posted by ria fitriani

narasi

Siapa yang tak kenal dengan karedok?makanan khas jawa barat ini dibuat dengan kombinasi rasa manis dan pedas membuat lidah selalu ingin menyantapnya.uniknya lagi karedok ini dibuat dengan sayuran mentah, penasaran ???

Kalau anda belum mencobanya ,alangkah baiknya jika anda mencicipi di kedai kami "karedok tiada duanya" yang bertempat di jl.indah jaya no.13 wiradesa

asumsi untuk analisis

No	Asumsi	Satuan [General]	Nilai/Jumlah
1	Periode proyek	Tahun	1
2	Bulan kerja tahun	Buan	12
3	Output, produksi dan harga
	a.Produksi karedok perbulan	porsi	2100
	b.Produksi karedok pertahun	porsi	25200
	c.Harga penjualan karedok	Rp/porsi	8000
	d.Lama menunggu pendapatan	Hari	1
4	Tenaga kerja :
	a.produksi	Orang	3
	b.pelayan	Orang	3
5	Penggunaan input dan harga
	a.Input karedok 1 bulan	porsi	2100
	b.Harga mentah karedok	Rp/porsi	6000
6	Proporsi modal
	a.Modal sendiri	%	75%

biaya investasi

No	No	Unit	Jumlah Fisik [Number]	Harga Per Satuan [Rp]	Harga Total [Rp]	Umur Ekonomis	Nilai	Nilai
1	Sendok	Lusin	6	10000	60000	5	12000	300000
2	Garpu	Lusin	6	10000	60000	5	12000	300000
3	Cobek	Set	2	60000	120000	5	24000	600000
4	Piring	Lusin	6	50000	300000	5	60000	1500000
5	Nampan	Unit	5	25000	125000	5	25000	625000
6	Toples	Unit	5	25000	125000	5	25000	625000
7	Pisau	Unit	4	10000	40000	10	4000	400000
8	Panci	Unit	5	30000	150000	10	15000	1500000
9	Kompor	Unit	2	300000	600000	5	120000	3000000
10	Teko	Unit	5	50000	250000	5	50000	1250000
11	Ayakan	Unit	2	10000	20000	5	4000	100000
12	Wajan	Unit	3	50000	150000	10	15000	1500000
TOTAL BIAYA INVESTASI					2000000		366000	11700000

biaya tetap

Uraian	Jumlah	Unit	Biaya Per Unit [Rp]	Total Biaya 1 Bulan [Rp]	Total Biaya 1 Tahun [Rp]
Tenaga kerja :
a. Produksi	6	orang	500000	3000000	36000000
Air				50000	600000
Listrik				100000	1200000
TOTAL				3150000	37800000

Biaya variabel
no	Struktur Biaya	Satuan [General]	Jumlah Fisik (Number)	Biaya Per Satuan (Rp)	Biaya Total (Rp)	Biaya Total 1 Tahun (Rp)
1	Cabe	kg	30	8000	240000	2880000
2	Garam	bks	30	2000	60000	720000
3	Bawang putih	ons	90	9000	810000	9720000
4	Minyak goreng	kg	25	12000	300000	3600000
5	Kacang tanah	kg	25	12000	300000	3600000
6	Kacang panjang	ikat	50	8000	400000	4800000
7	Terasi	ons	30	1000	30000	360000
8	Jeruk limo	ons	100	5000	500000	6000000
9	Kencur	ons	30	2000	60000	720000
10	Kol	kg	90	9000	810000	9720000
11	Tauge	kg	90	7000	630000	7560000
12	Timun	kg	60	7000	420000	5040000
13	Terong	kg	90	8000	720000	8640000
14	air	galon	30	5000	150000	1800000
15	Gula jawa	kg	60	5000	300000	3600000
16	Asem	ons	90	3000	270000	3240000
	jumlah keseluruhan				6000000	72000000

proyeksi produk&pendapatan

PENJUALAN 1 BULAN	PENJUALAN 1 TAHUN
16800000	201600000

proyeksi laba/rugi usaha

No	Uraian	Tahun 1
1	Penerimaan	Rp201,600,000
2	Pengeluaran
	a.Biaya variabel	Rp72,000,000
	b.Biaya tetap	Rp37,800,000
	c.Depresiasi/jumlah nilai penyusutan	Rp366,000
3	Total pengeluaran	Rp110,166,000
4	R/L Sebelum Pajak	Rp91,434,000
5	Pajak ( 15% )	Rp13,715,100
6	Laba Setelah Pajak	Rp77,718,900
7	Profit On Sales/ Usaha Mengalami Keuntungan Per Tahun	0.385510417
	Laba	39%